Tomates cocktail farcies au fromage frais & aux herbes du jardinÂ
Ingrédients / pour 4 personnes
400 g de petites tomates cocktail âą 120 g de fromage frais âą Âœ botte de ciboulette
400 g de petites tomates cocktail âą 120 g de fromage frais âą Âœ botte de ciboulette
- Lavez les tomates
- Dans un bol, déposez le fromage frais.
- Lavez et séchez la ciboulette. Réservez quelques brins pour la déco et ciselez le reste finement.
- Versez la ciboulette ciselée sur le fromage frais et mélange bien.
- Ouvrez les tomates en les coupant horizontalement puis retirez les pĂ©pins Ă la petite cuillĂšre. Conservez les pĂ©pins et le jus dans un bol (ils remplaceront le vinaigre dans votre sauce de salade). Garnissez chaque tomate dâun peu de fromage frais et refermez-les avec leurs chapeaux. DĂ©corez avec les brins de ciboulette.
- Croquez !
Virgin Garden Mojito
Ingrédients / pour 1 personne
- œ citron vert
- 2 cuillÚres à café de sucre roux
- 6 Ă 8 feuilles de menthe fraĂźche
- Eau gazeuse
- Glaçons (ou glace pilée)
Tomates cerises 0 déchet pour vos salades, tartines.
- Dans un bocal propre, insérez vos tomates sans les pousser.
- Ajoutez des aromates (basilic, persil) et une pincĂ©e de sel et de poivre.Â
- Fermez hermétiquement le bocal.
- Avec un four prĂ©chauffĂ© Ă 160O et dans 2 cm dâeau, enfournez pendant 30 min.
- Laissez refroidir et conservez dans un endroit Ă lâabri et Ă tempĂ©rature ambiante.
- DĂ©gustez des tomates de saison, toute lâannĂ©e !
Coulis de fraises pour vos gĂąteaux, panacotta, et crĂšmes dessert
Avec des fraises trop mûres, tachées ou abßmées...
- Placez au mixeur 250 g de fraises,
- 50g de sucre et 5cl de jus de citron.
- Conservez dans un bocal au frais.
- Faites dégouliner sur vos desserts préférés !
La joie des jonquilles
La jonquille, également appelée narcisse jaune est une fleur à bulbe qui appartient au genre Narcissus de la famille des amaryllidacées.
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Pourquoi l'eucalyptus est le feuillage préféré des fleuristes ?
Stars des bouquets de fleurs et des couronnes de fleurs sĂ©chĂ©es, les belles branches de lâeucalyptus ravissent par leur grĂące et leur Ă©lĂ©gance. Mais savez-vous quels sont lâorigine et les pouvoirs de ce bel arbre australien ? Voici les petits secrets de lâeucalyptus, pour Ă©pater votre fleuriste ou votre amoureux (se) au moment dâoffrir vos fleurs !
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